طرز پخت غذای سنتی ترین غذای مردم ارمنستان
تاریخ انتشار: ۱ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۰۵۱۲۴
همشهری آنلاین: طرز پخت دلمه ارمنی به دلمه ایرانی شباهتهای زیادی دارد. بیشتر تفاوتهایش در انتخاب سبزی دلمه است. در ارمنستان طعم تره، جعفری، شوید، پیازچه، گشنیز، ترخون و مرزه حتما باید محسوس باشد. همچنین در اکثر اوقات از لپه استفاده نمیشود و این در صورتی است که ایرانیها اصولا از لپه استفاده میکنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
- برای پخت این دلمه گوشت چرخ کرده را همراه با سبزیهای خرد شده، برنج خام، رب گوجهفرنگی، نمک و همچنین ادویهجات مخلوط میکنیم. سپس پیاز رنده شده را به مواد اضافه کرده و داخل برگ مو میپیچیم. دلمههای آماده شده را در قابلمه گذاشته روی آن آب ریخته و بشقابی چینی را روی دلمهها میگذاریم تا دلمهها وا نروند. یادتان باشد این غذا با شعله کم پخته میشود.
- پس از پخت دلمهها آنها را در ظرف تزیین میکنیم و سر میز میآوریم. توجه داشته باشید ارمنیها روی تزیین غذا بسیار حساس هستند. اگر مهمان ارمنی دارید بیشترین تلاشتان را برای تزیین غذا و میز کنید.
مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک کیلوگرم برگ مو
۵۰۰ گرم سبزی دلمه
یک فنجان برنج
۳ ق غ روغن
۲ ق غ رب گوجهفرنگی
یک عدد پیاز(رنده شده)
یک ادویهجات به میزان لازم
نمک به میزان لازم
منبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: آشپزی دستور پخت دلمه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۰۵۱۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وقتی احمدینژاد اسم قوچ ارمنی را برای اولینبار شنید؛ یک خاطره جدید و عجیب از حضور احمدینژاد در یک جلسه محیط زیستی (فیلم)
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام